r Архивы Тренинги - Продвижение ресторанов.

Успех ресторана в ваших руках !

1
нояб.
1-3 ноября, г. Алматы «14-я Центрально-Азиатская Международная Выставка «Все для отелей, ресторанов, супермаркетов»

19
окт.
19-29 октября, Махачкала Респ. Дагестан, Россия

10
окт.
10-15 октября г. Братск, Иркутская обл.

8
окт.
8-9 октября г. Москва Колледж «ЦАРИЦЫНО» Лекция «Как открыть ресторан, пошаговый план»

Тренинги

Дамы и господа !
Вы можете заказать проведение отдельных тренингов для Вашего персонала по следующим темам:

    • Вводный курс для новичков
    • Повышение продаж в заведении
    • Тренинг предлагающая продажа
    • Управленческие решения во время сервиса
    • Документооборот между подразделениями
    • Контрольные точки для управляющих и хозяев
    • Мотивация по методу Михаила Елизарова
    • Основные статьи финансовых потерь в заведении
    • Отчетность бухгалтера-калькулятора
    • Эффективная коммуникация в подразделениях

ПРЕЗЕНТАЦИИ ДЛЯ СКАЧИВАНИЯ

33 Контрольные точки

Меню-лопата для добывания денег

Нужен ли БК?

 Предложение по проведению обучения

экспресс тренинг + аудит

 

Программа позволяет за три дня взглянуть на свой бизнес под новым углом. Это своего рода шоковая терапия для заведения, которая помогает взбодрится, оглядеться на рынке и ответить на ряд вопросов, касающихся рентабельности и успешности ресторана и о причинах возможных неудач…Продолжительность каждого дня работы минимум 8 часов

 Программа обучения состоит из модулей  и отвечает на вопросы: выявление сильных и слабых сторон ресторана, проведение экспресс аудита(анализ cost, продаж, нормы прибыли и потерь на всех направлениях…).  Контрольные точки учредителей. Какие мероприятия следует проводить для экономии денежных средств заведения и как заработать на отходах. Как делать анализ текущего состояния ресторана? Как всегда находить причину недостачи или потерь на производстве. Какие мероприятия следует проводить при работе ресторана в «не сезон»? Как не лишится лучших кадров и сохранить рентабельность при любой «погоде»?

Продолжительность программы обучения: 24 часа

Формат обучения: очно – заочная форма обучения (очная часть обучения проводится в аудитории либо по скайпу; заочная часть обучения – это самостоятельное освоение предоставленных материалов под контролем бизнес-тренера).

Методы проведения тренинга: первый этап – выполнение домашней работы, интерактивные мини-лекции, дискуссии, упражнения, индивидуальные задания, самооценка и внешняя оценка тренером результатов обучения Управляющих, домашние задания, разбор практических примеров, чтение рекомендуемой литературы, аттестация.

 

Приложения к настоящей программе:

  • Приложение 1: Вопросы к домашнему заданию.
  • Приложение 2: Программа обучения.
  • Приложение 3: Документация к программе.
  • Приложение 4: График и продолжительность программы обучения.
  • Приложение 5: Посттренинговое сопровождение.

Экспресс-тренинг+аудит

Размер файла:
325 KB

Нужен ли БК?

Размер файла:
19 MB

Меню-лопата для добывания денег

Размер файла:
25 MB

33 Контрольные точки

Размер файла:
20 MB