Издание «два в одном»
33 контрольные точки
Практические материалы о задачах, отчётности, доходах и потерях. Основа для разговора о том, что руководителю важно видеть каждый день.
Для кого
Собственникам и управляющим, которые выстраивают ежедневный контроль.
Темы издания
- Лист задач
- Отчётность
- Доходы и потери
- Контроль исполнения
33 контрольные точки. Часть I
Систематизирую вопросы ежедневного управления: задачи руководителя, ответственность сотрудников и контроль работы ресторана.
33 контрольные точки. Часть II
Продолжаю разбор контрольных точек: показатели работы, отчётность, доходы и потери — что важно держать в поле зрения.
Заказать
полный комплект.
Все 12 книг в шести изданиях «два в одном». Книги продаются только полным комплектом.
Оставьте заявку — я расскажу о стоимости, наличии и доставке. Оплату обсудим лично.