Экономика бизнеса
Когда выручка не даёт ясного ответа на вопрос о прибыли.
Себестоимость, расходы, планирование и показатели, на которые опирается руководитель.
Команда и мотивация
Когда ожидания руководителя и действия сотрудников расходятся.
Ответственность, правила взаимодействия, мотивация и организация ежедневной работы.
Предложение и цены
Когда нужно понять, как ассортимент и цены влияют на продажи и прибыль.
Ценообразование, средний чек и анализ продаж. Для предприятий общепита — также структура и экономика меню.
Ежедневный контроль
Когда слишком многое зависит от постоянного личного присутствия.
Задачи, отчётность, контроль исполнения и регулярный управленческий разбор.
Начнём с вашего вопроса.
Расскажите о своём проекте и о том, каких изменений вы ждёте. Это поможет определить следующий шаг.
Обсудить задачу